立冬，这个标志着冬季正式来临的节气，带给我们的不仅是季节的转换，更是生活方式的转变。立冬不仅是四季更迭的重要时刻，更是养生保健的重要时刻。

立冬多寒凉，万物皆冬藏，立冬后就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。于是便有了“补冬”这样的节令饮食习俗。

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在闽南立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。我国北方，人们则吃饺子，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

中国医学思想认为药物和食物具有相似的属性，可以互相补充和协调，达到养生和治疗的目的，这就是药食同源的理论。药食同源是中国古代的智慧，也是我们与自然和谐相处的体现。在立冬这个节气，我们更应该利用这个原理，合理选择食物和药物，以补养身体。

从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，还应特别注意保暖。

在这个冬季里，让我们一起用利用好药食补养，祝您的身体在寒冷的冬季也能充满温暖和活力！